[食記] 台中新社 菇神新社店 米其林入選的菇料理

餐廳名稱：菇神 新社店

消費時間：2025年/9月

地址：台中市新社區協中街287號

電話：04-25822585

營業時間：平日 11:00~19:00 假日 10:30~20:00

每人平均價位：500

可否刷卡：可

圖文閱讀版

https://shinnydaily.com/2026/01/13/mushroommasterxinshe/

還記得在小時候的時候台北曾經有一家連鎖的菇類料理店

結果等長大想再去吃的時候已經完全不見了，覺得還蠻可惜的

這次在查台中的旅遊資訊時才發現，原來台中的新社是台灣很知名的菇類產地

當地也有不少餐廳提供多樣的菇類料理

這次選擇菇神除了因為有入選米其林之外剛好他們家也有提供我想吃的鍋物料理~

9月的氣溫依然很熱，不過在室內座位區冷氣很舒服~

還能欣賞窗外綠意盎然的景致

▲菜單

除了主打的鍋物之外還有不少熱炒品項

另外也有甜點跟飲品可以選擇

有提供免費的高山茶~

這次點了兩人份的原木家傳鍋搭牛肉

從湯底到菜盤各式各樣的菇類

用菇乾熬出的湯頭充滿了滿滿的香氣，鮮菇搭配上這湯頭後更是鮮味十足

肉盤的份量也是很有誠意，光鍋物的部份兩個人吃就已經很飽足了

鍋物的配餐是香菇肉燥飯、涼拌蓮子還有一瓶白木耳飲

▲麻香松阪豬

▲酥炸綜合菇

菇類的量真的給的完全不手軟，調味也很適中~

吃完之後還能來旁邊的賣場購買各式各樣的香菇產品喔~

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