[食記] 台南 曉璘碳烤海產

餐廳名稱：曉璘碳烤海產

消費時間：2025年/12月

地址：臺南市中西區國華街三段203號

營業時間：1730-2030(預約制)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/posts/852535461231799793

二訪，只能說滿足感真的強，而且人均才900(七人)，結帳時嚇到當場定格。

中午在漁光島"予島"吃到下午四點，才回市中心馬不停蹄接著海產燒烤，感謝我南部大哥

事先訂好了菜(現在是預約制)，人數夠體驗起來還是有差別，吃到很多東西，本來感覺大

夥戰力缺缺，結果還不是全部掃光，最愛的直火台式烤鰻表層酥酥脆脆，咬下去又Ｑ又膠

黏，果然跟當年印象中的美味未變。

其他如雞翅、軟絲、蛤仔、鳳螺、花枝丸、鮑魚...沒有一樣不好吃，真可謂台式燒烤的

模範生，初訪時覺得最不ok的炒飯因之前米粒不佳、破碎感重，這次好很多~但炭火炒好

像沒什麼太大影響就是，另外乾的蒜頭雞意外喜歡，必點啊~

-烤鳳螺，說當天比較小顆，但食材品質好、火候好

-烤蛤，juicy味鮮

-烤花枝丸，用烤的不油又香

-烤鰻魚，必點!

-乾蒜頭雞，雞不錯、蒜頭好味

-烤軟絲，也是大推

-烤鮑魚，一顆吃不夠

-烤杏鮑菇，中間juicy

-烤雞翅，脆脆鹽味雞翅，單這道就要說它是台式燒烤的模範生

-烤香腸，很台南味的香腸

-炒飯，雖然是最弱的但比上次好

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