[新聞] 漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀
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作者: ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)
標題: [新聞] 漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀
時間: Sun Feb 1 19:34:11 2026
1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
呂妍庭
3.完整新聞標題:
漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀生判賠24萬元
4.完整新聞內文:
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▲嘉義地院二審認為工讀生未盡注意義務，導致火勢擴大，改判須賠償業者24萬元。(本報
資料照片)
嘉義縣民雄鄉一家漢堡店於民國113年4月發生火災，業者指控是工讀生在沒有其他客人點
餐下，獨自使用煎鍋烹煮， 過量添油導致起火，向讀生索賠30餘萬元，一審判工讀生免
賠，業者不服上訴，嘉義地院二審認為工讀生未盡注意義務，導致火勢擴大，改判須賠償
業者24萬元。
判決書指出，漢堡店老闆指控，事發當天工讀生因過量加油導致起火時，店外1公尺處有
兩位熟客，工讀生認識他們卻未在第一時間求助，等到火勢一發不可收拾才大喊求救，造
成店內直立式鋼琴、冰箱、冰櫃等生材器具損毁，加上4月1日起至同年6月15日共65天無
法營業，扣除折舊後，向工讀生求償30萬2950元。
但上班1個月的工讀生辯稱，火災是因為瓦斯爐周邊堆積油垢，火苗沿油垢蔓延所致，且
老業者在廚房內堆積大量紙類易燃物，導致火勢急遽蔓延，亦違反消防法規未在廚房內設
置任何滅火器等消防設施，火勢才會無從遏止。
工讀生解釋，一看到起火，就把雙口瓦斯爐與瓦斯桶閥門關掉，同時向在店內用餐的消費
者求救，並向鄰近店家借滅火器，請客人向火源噴灑，也撥打119尋求消防隊協助。
一審法官判工讀生免賠，但二審法官認為，若能隨時注意火勢並及時處理，本可避免災害
發生，且消防局鑑定也認為炊煮不慎引起火災可能性較大，據此認定工讀生有過失。
法院審酌店內受損照片、營運狀況及大學商圈特性，酌定物品損害為19萬元、營業損失為
5萬元，合計判處工讀生應賠償業者24萬元，全案定讞。
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