[食記] 大江購物中心 北海道札幌拉麵 味の時計台
看板: Taoyuan
作者: dong1104 (東蛙)
標題: [食記] 大江購物中心 北海道札幌拉麵 味の時計台
時間: Sat Jun 18 18:32:29 2022
北海道札幌拉麵 味の時計台於1974年在北海道札幌的大通公園開了第一家拉麵店，湯頭
有豚骨、醬油、鹽味、和味噌湯頭
他們的特色就是使用中華炒鍋大火快炒新鮮野菜，是日本首創的炒拉麵，推薦可以試試特
製味噌野菜拉麵以及豚骨拉麵
味の時計台的麵條有細麵和捲麵，兩種麵條口感各異，細麵含水量較少，容易吸付湯汁和
香氣，而捲麵使用北海道的小麥，口感更有嚼勁
點拉麵還可以加價升級套餐，有炸雞翅、炸雞塊、豚丼以及日式餃子，味道都還滿不錯的
，喜歡吃拉麵的朋友快來試試吧！
北海道札幌拉麵 味の時計台的位置就在大江購物中心的GBF樓層，裝潢相當有日式風絡
門口的鳥居造型搭配大紅燈籠，感覺就像來到了日本一樣
味の時計台店內的大型白色燈籠裝置真的超美
味の時計台的點菜單價目表，菜單分成細麵和捲麵兩大類，價格落在190元到390元之間
還可以加價升級套餐，推薦炸雞塊套餐，雞塊好吃分量又多
背面還有丼飯、炒飯、咖哩飯以及其他單點可以選擇
拉麵現點現煮，等候一小段時間後就上桌了，上桌時服務人員有說，如果覺得湯頭太鹹，
可以跟他們說再做調整
豚丼套餐(選任一拉麵+60元)
這豚丼吃起來就像是魯肉飯，只是多了筍干以及豬肉燥比較瘦不油不肥，雖然看起來小碗
，但其實還滿有份量的
特製味噌野菜拉麵(310元)
叉燒肥瘦各半，口感非常的軟嫩，真可說是入口即化，那油脂的香甜真的非常迷人
麵條使用的是捲麵，麵條使用北海道的小麥，蛋白質含量高所以口感比較Q彈、比較有嚼
勁，跟細麵的口感完全不一樣
味噌湯頭味道比豚骨重一些，還帶了一點點辣味，味道也很不錯
豚骨拉麵(190元)
豚骨拉麵使用的是細麵，細麵含水量較少，更容易吸附湯汁，可以突顯豚骨湯頭美味和濃
郁
豚骨湯頭味道濃郁好喝又香甜
炸雞塊套餐(選任一拉麵+100元)
日式炸雞塊外酥內嫩又多汁，大口咬下超滿足的啦！！
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【中壢拉麵推薦】大江購物中心美食好選擇 日本北海道札幌拉麵 味の時計台
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GBF樓
電話：03-468-0792
營業時間：11:00~22:00(一~四)；11:00~22:30(五)；10:30~22:30(六)；10:30~22:00(日
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