[食記] 古厝三合院中的客家菜-八方園

［ 日頭炎炎就是要往山中體會古樸滋味 ］

突破4.5的Google高分評價

親身體驗店家並沒有洗評價活動

靠的就是古樸三合院的完美風情

加上充滿特色的客家美食

門外還有草皮與大廣場讓孩子奔跑

這些都在位於楊梅的八方園餐廳喔！

超直白圖文網誌版

https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221341035

以下為文字摘錄版

因為假日來的關係

所以就只有合菜供應

平日則可以單點

這次總共就只有四人用餐於是選了2200元的b套餐

等待約十分鐘後菜就陸續上桌了喔 !

不過不得不說的就是上菜真的是幾乎一口氣上上來

雖然說有些人會覺得這樣很棒

但是熱菜在桌上因為用餐時間拉長就冷掉的機會也是有的

季節時蔬上面加了許多炸酥

加了些許肉味後反而更好入口

白斬土雞

可以看到上面油亮亮的就讓人開心啦

雞肉本身很嫩

這次帶老人家(71Y & 74Y)都能吃得很開心

當然客家特色桔醬又怎麼能少呢?

客家悶筍

這一道就是比較平常了

只要能夠引出筍子本身的甜味即可

梅子排骨

骨頭當然就比肉多啦

不過吃這一道感覺就是要來配飯吃

酸甜的梅子滋味就是可以讓人一口接一口的扒飯

客家小炒

五花肉絲的油香以及乾魷魚的鮮味

加上青蔥的爽脆和錦上添花

都讓人覺得滿足

不過當然缺點就是會覺得稍油了喔!

蒜泥魚片

對於這次用餐比較失望的就是這一道

魚片下方有豆腐吸滿魚湯和蒜蓉味道感覺很棒

不過魚片有點蒸過頭會覺得乾

蒜泥則是會覺得可以再多一點

要下結論了喔!

八方園無論是食物或是環境都有獨到之處

加上價格不貴又可以白飯吃到飽

雖然假日只有合菜可以選會覺得自由度不高

不過以久久來吃一次或是宴客吃傳統美食都很適合

店家基本資料=>

地址 : 桃園市楊梅區校前路580號

電話 : 03-478-4735

營業時間 : 11:00~14:30, 16:30~20:00(週一公休)

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