[食記] 桃園。一大一小碳烤
看板: Taoyuan
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園。一大一小碳烤
時間: Thu Oct 20 13:38:23 2022
餐廳名稱：一大一小碳烤
消費時間：2022年/10月
地址：桃園市桃園區中正一街29號
電話：0928-294506
營業時間：17:30-01:00
有板友提供大竹農會燒烤情報，查詢相關資料時間接得知
一大一小碳烤，由於拜訪難度比大竹農會燒烤低，便先找機會
前來。
店家餐點不少，並有區分炸物跟烤物。據說等候時間較久
，特地先電話訂餐，被告知約半小時後取餐。
雞翅 30元 豬血糕 20元
雞翅和豬血糕不知為何另袋裝。豬血糕軟Ｑ無硬皮；雞翅
入味易啃。刷醬似乎帶點中藥味，鹹度很高，淺嚐尚可，多食
略覺負擔。
雞屁股 35元 雞胗 35元 雞皮 25元 手工甜不辣 30元
肉串 45元 香菇 30元 豆皮 25元
雞屁股中規中矩；雞胗有嚼勁不過硬；雞皮偏彈，部份地
方微酥。手工甜不辣太Ｑ，嚼到嘴巴有點發痠。肉串肉片老硬
，蔥段水分一般。香菇不會太乾但水分也不多；豆皮軟而易食
，只是醬汁吸附太多而過鹹。
整體而言，這裡的烤功尚可，醬汁鹹度偏高，不知與大竹
農會燒烤相較如何。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.224.92 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: larle (36.231.224.92 臺灣), 10/20/2022 13:38:42
推
yongmi :
大竹農會前有炭烤車，它的對面也有一家（靠學校）我比較
10/20 14:56
→
yongmi :
喜歡靠學校的，便宜，又烤得好
10/20 14:56
→
yongmi :
名字是餐車燒烤
10/20 14:57
推
a07280626 :
我喜歡大廟後的護腰阿姨雙人組，但現在好像換一對男女
10/20 15:25
→
a07280626 :
了，不知道是不是夫妻？
10/20 15:25
推
Luckypenguin :
以前攤車時期比較好吃
店面後感覺變鹹
烤的也比較溼
10/20 15:38
推
REMEMBERYAU :
生意一直很好，常常等半小以上
10/20 15:58
→
REMEMBERYAU :
醬汁很對大多人胃口，中秋可提早去訂來烤
10/20 15:59
推
s0930194 :
這家到底是純炭烤還是炸了再烤啊
10/20 17:14
推
s0930194 :
大竹餐車有營業時間嗎？
10/20 17:16
推
Jyeva :
便宜好吃
10/20 19:28
推
scottayu :
一大一小是炸烤
純烤可以去找大廟後的無名燒烤
10/20 22:03
→
MaNai :
借問
中正路384全家附近的三兄弟炭烤
老闆有在其他地方開業
10/20 22:52
→
MaNai :
嗎
之前聽說休息一陣子
會再開
忘記要電話問了
10/20 22:52
→
larle :
感謝餐車燒烤情報
→
larle :
我不確定有沒有先炸
→
larle :
我發現有兼賣炸物的
推
pairsed :
護腰阿姨就中正路/和平路轉角的，現在擺的位置小移動，要
10/21 16:24
→
pairsed :
進去和平路一些。
近期一直換人在烤，不知發生什麼事。
10/21 16:24
→
larle :
這家?
10/21 22:44
→
pairsed :
對，這家，以前是都兩位阿姨在烤，近年換幾次人了。
10/22 00:08
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Jackal0326 :
好吃!
推
10/22 15:16