[食記] 桃園。幸胡餐車

餐廳名稱：幸胡餐車

消費時間：2022年/11月

地址：桃園市桃園區民生路694號

電話：0933-729594

營業時間：06:00-賣完

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_24.html

有桃園板友熱心提供許多粉漿式蛋餅情報，這家幸胡餐車

剛好在上班路途中，就順道一試。

　　蛋餅口味眾多，還有當日限定款，這天為泡菜蛋餅、菜脯

豬蛋餅及瓜仔肉蛋餅，初訪還是先試原味，再追加網路評論亦

有好評的油飯。

原味蛋餅 35元 鹹豬肉油飯 65元

https://i.imgur.com/s32BYUJ.jpg.jpg

蛋餅為粉漿式，表面煎出些許韌性（非酥度），厚度較薄

，蛋香蔥香一般。鹹甘味足的油膏和有辣度又提味的辣椒醬，

是個人比較喜歡的部份。

https://i.imgur.com/PusIYx4.jpg.jpg

　　油飯米粒有Ｑ，淡淡油香及紅蔥頭和蝦米香，配料以香菇

切片為主，吃來舒服有味無負擔感。鹹豬肉份量很少，豬皮有

咬勁不過硬，無豬臊，只是味道太溫和，不是預期鹹香過癮的

鹹豬肉版本。

整體而言，蛋餅調味和油飯不差，蛋餅口感則要看個人接

受度，至於有不少好評的鹹豬肉，自己倒是無感。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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