[食記] 桃園。和平路_焠瀧堂紅豆湯/花生湯
看板: Taoyuan
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園。和平路_焠瀧堂紅豆湯/花生湯
時間: Fri Dec 16 23:16:16 2022
餐廳名稱：焠瀧堂紅豆湯/花生湯
消費時間：2022年/12月
地址：桃園市桃園區和平路15號
電話：0968-210052
營業時間：11:00-19:00, 週日休
在桃鶯路無名蛋餅食記裡提及花生湯，於是有熱心板友推
薦和平路這裡的花生湯，趁著天冷來此尋碗熱甜湯。
網路資料無店名，但店家就設在「焠瀧堂黑糖剉冰」門前
，攤前的價目表上其實也寫著「焠瀧堂」三個字。網路評論對
紅豆湯、花生湯及芋頭都有推薦，一時忘了板友是推薦花生湯
，便點了紅豆芋頭綜合圓，一碗五十五元。
紅豆燉得軟綿又不至全化散到湯裡，紅豆湯香氣很棒但甜
度高，畏甜的我喝得有點辛苦。綜合圓有湯圓、芋圓、地瓜圓
及芝麻圓，湯圓和芝麻圓軟而微Ｑ。芝麻圓有包餡，吃不出是
什麼，感覺不完全是芝麻餡。芋圓和地瓜圓Ｑ度再稍微明顯些
，芋圓能吃到些許芋頭末。
店家忘了放芋頭，追加給我時便放在杯蓋上。芋頭黏Ｑ，
部份區塊帶硬，不是個人偏好的口感。芋頭帶甜，放入甜湯後
甜度更增，讓我更吃不消。
起初猶豫要不要再戰一碗花生湯，但勉強把紅豆湯吃完後
，那般甜度讓我舉手投降，決定放棄花生湯。花生湯的滋味，
就留待大家自行感受。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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