[問題] 可麗餅 vs潤餅 你吃哪一個？
看板: Taoyuan
作者: akaikai (阿凱)
標題: [問題] 可麗餅 vs潤餅 你吃哪一個？
時間: Fri Feb 17 16:30:55 2023
嗨，各位桃園版大 好
最近小弟打算踏入小吃餐飲
以桃園區為主
（如果有騎樓或者攤位願意介紹，採用的話到時候
免費50個餅當禮物）
目前傾向可麗餅 跟潤餅
但是想問看看如果兩個店開在一起
你/妳會買哪一種，你覺得這餅哪個特色吸引你
1.潤餅
2.可麗餅（軟皮）
3.可麗餅（脆皮）
感謝回答，開始營運之後，會再辦優惠活動，給提供意見的版友 （再次感謝 ）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.66.251 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: akaikai (39.9.66.251 臺灣), 02/17/2023 16:32:06
推
yisky :
可麗餅（脆皮）
但潤餅在桃園比較有市場
02/17 16:33
→
idxxxx :
我喜歡日式那種軟皮捲起來的
覺得那種好看又好吃
02/17 16:36
→
yamax :
覺得可麗餅容易招一堆牛鬼蛇神的怪評,潤餅好好做都不差
02/17 16:43
→
heypostcard :
3
02/17 16:52
推
walkerold :
33333
好想吃熊熊以外的店
02/17 16:54
推
jeff1029 :
3
覺得可麗餅賣的地方好少
02/17 16:56
→
excercang :
潤餅
02/17 16:59
→
excercang :
應該說，你希望的客群在哪?
地點在哪
02/17 16:59
→
excercang :
可麗餅單價較高，客群有限，潤餅整體客群會較廣
02/17 17:00
→
KAI48200 :
潤餅
02/17 17:05
推
luyun15 :
可麗餅
02/17 17:16
推
kudougenta :
可麗餅！
02/17 17:21
推
guanghagrid :
我覺得桃園潤餅市場比較飽和，可麗餅感覺比較少見（
02/17 17:24
→
guanghagrid :
？）
02/17 17:24
推
higger :
便宜的潤餅
02/17 17:34
推
yoyoxuan0524 :
潤餅
02/17 17:39
推
lord8933628 :
便宜一點的潤餅，位址不要太差，有機會
02/17 17:40
推
h14315324032 :
老實說123都行欸
特色不太一樣
02/17 17:41
推
legofun0914 :
桃園區老牌潤餅好幾家，可能要深思熟慮
02/17 17:46
推
kai0476 :
1.桃園老人多
可麗餅老人不吃
02/17 17:51
推
Yelnats28 :
潤餅會比較常吃，速度也快，可麗餅要做比較久。但有特
02/17 17:53
→
Yelnats28 :
色的話兩個都行。
02/17 17:53
→
excercang :
潤餅只要有人流，不難，生意都很好
02/17 17:58
→
excercang :
不難吃
02/17 17:59
→
excercang :
可麗餅比較需要網紅，店面位置不太重要靠網路炒作的
02/17 18:00
→
excercang :
潤餅盡量選市場周邊
02/17 18:01
→
excercang :
火車站前那附近生意已經飽和了，不要選在那
02/17 18:01
推
Hanneke :
1比較常吃3就偶爾吃
02/17 18:07
推
nk10803 :
熊熊怎麼都不會倒
夜市跟南崁市場屹立不搖
02/17 18:29
→
nk10803 :
桃園有軟式的攤販嘛?
02/17 18:30
推
TANIALIN :
潤餅，像新竹的桂花潤餅，有中西口味
02/17 18:31
→
ahhsu :
3.可麗餅（脆皮）
02/17 18:34
→
williamchao :
潤餅
02/17 18:40
推
higger :
可麗餅的餅皮沒嚼勁~有點像法國酥~不難吃但也不會想去吃
02/17 18:45
推
parolu :
可麗餅我不會常吃，偶爾當點心；潤餅會，有時直接當一餐
02/17 18:57
→
parolu :
正餐(像飯糰的概念)，潤餅還可以吃到節日活動熱度加成(清
02/17 18:57
→
parolu :
明節)，綜合以上分析，我推薦潤餅，參考看看。
02/17 18:57
推
hankstak :
現在網紅崛起
可麗餅弄得好有機會
02/17 19:11
推
oklapigpig :
潤餅，但前提要好吃，你可以先參考南崁夜市的便宜潤
02/17 19:12
→
oklapigpig :
餅，還有南平市場的潤餅，是我比較常買的
02/17 19:12
推
maygee :
潤餅鬥不過那些3
40年老店
還是可麗餅吧
02/17 19:16
推
oklapigpig :
可麗餅我和家人一年買不到三次，只有出去玩看到偶爾
02/17 19:17
→
oklapigpig :
買，我會覺得可麗餅比較偏夜市跟觀光區和鬧區，如果
02/17 19:17
→
oklapigpig :
是郊區騎樓要考慮
02/17 19:17
推
chrmilk :
3
02/17 19:28
→
excercang :
3-40年那幾家都是一個還很餓，二個剛剛好
02/17 19:31
→
excercang :
所以要做到能讓人一個就有飽足感就好
02/17 19:31
→
excercang :
當點心的還可以做成潤餅冰淇淋，不過這個比較適合在觀
02/17 19:34
→
excercang :
光區或夜市
02/17 19:34
推
b199059x :
潤餅的的材料含水太多，夏天容易變質，我選可麗餅
02/17 19:42
推
sed :
我也投3，預祝成功！
02/17 19:55
推
zynisch :
桃園區推潤餅，中壢區推可麗餅，真心不騙
02/17 20:03
→
ipipwrong :
潤餅很難贏啦！桃園就好幾家在打對台,你拼看看可麗餅吧
02/17 20:05
推
kindless :
當然是可麗餅
桃園區可麗餅店很少
02/17 20:05
→
kindless :
而且一定是脆皮的
02/17 20:05
→
kindless :
目前只想到阿姨賣的熊熊可麗餅
還沒想到哪間有賣的
02/17 20:06
→
kindless :
備好料做一份超快的
02/17 20:06
推
sameiw :
潤餅支持者（揮手
02/17 20:10
推
jpjp927 :
都賣勒？
我支持潤餅
02/17 20:12
推
Miyanishi25 :
潤餅+1
以前高中放學都會去桃園火車站對面有一家
02/17 20:19
推
fcz973 :
潤餅我會當一餐而且很多蔬菜很讚，前站太排了很久沒吃。可
02/17 20:19
→
fcz973 :
麗餅只有唸書時會吃一個新奇或帶妹子時吃個甜蜜蜜
02/17 20:19
→
Miyanishi25 :
老闆好像是光頭
女兒很正的那攤
大概17-18年前
02/17 20:20
→
sirloin :
麥當勞的美式鬆餅，但只有早餐時段根本起不來
02/17 20:36
推
jadanny92024 :
3.巧克力香蕉讚讚
02/17 20:46
→
wws1985 :
脆皮潤餅
02/17 20:48
→
excercang :
你還要考慮一點，食材報廢的問題
02/17 21:00
→
excercang :
潤餅大多是便宜材料，可麗餅的報廢材料可是相當高的
02/17 21:01
推
a35819240 :
脆皮可麗餅
02/17 21:04
推
wray :
我只能吃潤餅，而且是無糖的。可麗餅已經很久沒吃了…（淚）
02/17 21:06
推
weiyeelee :
潤餅可以算正餐，但可麗餅只能算點心，價格相仿，潤餅
02/17 21:08
→
weiyeelee :
對大人來說CP值較高
02/17 21:08
推
knight326 :
潤餅，可麗餅如果是日式軟軟的也可以
02/17 21:12
推
nuances :
11111111潤餅狂熱
02/17 21:34
推
arebear :
潤餅，桃園區賣潤餅的店不多
02/17 21:37
→
arebear :
快來夜市開一家
02/17 21:38
推
newyuhong :
桃區好幾家有名的潤餅
先去吃看看
02/17 21:41
推
Fezico :
潤餅啊，桃園車站前面兩家個人覺得還好不是一樣賣爆
02/17 21:45
→
Fezico :
車站前兩家女兒(?)都蠻漂亮的，光頭老闆的話應該是以前金
02/17 21:49
→
Fezico :
石堂前面那一攤，夜市牛排前面那家我記得都是一個阿桑在賣
02/17 21:49
推
kitedolphin :
潤餅
02/17 21:58
推
idxxxx :
到底有多正
好想知道
02/17 22:16
→
excercang :
站前不是3家嗎?
有店家收掉了?
02/17 23:01
推
shoutingho :
印度烤餅
02/17 23:06
推
coolmm :
學生妹吃可麗餅，我投南崁菜市場都潤餅。
02/17 23:12
→
coolmm :
南崁菜市場的潤餅好吃。
02/17 23:13
推
PUPUYU :
潤餅
02/17 23:23
推
cool2540 :
潤餅
蔬菜比較多
02/17 23:30
推
carol0316 :
1和3
02/17 23:46
推
fcz973 :
青菜多也是兩面刃，高麗菜一斤100時你要想改包什麼給客人
02/18 00:02
推
coolmm :
豆芽菜配高麗菜
02/18 00:05
推
kitoik5427 :
肚子餓選1
嘴饞選2
02/18 00:13
推
f0001314 :
可麗餅
02/18 00:16
推
kl502713 :
可麗餅一票，脆皮軟皮都可以，但潤餅好像更有市場，我家
02/18 00:30
→
kl502713 :
附近的市場就有兩家在賣了，但可麗餅很少
02/18 00:30
→
excercang :
可是麵粉
奶油更貴..而且是年年漲
02/18 00:32
推
testutw :
怎麼不混在一起做撒尿牛丸...不是
可利潤餅呢?
02/18 00:42
→
testutw :
餅皮潤餅薄點可麗餅厚點
搞定後要包啥就包啥
02/18 00:44
推
kai0476 :
推樓上
也有冒出可以做有特色的潤餅
02/18 00:53
推
chto :
許願花生捲冰淇淋，香菜加爆
02/18 00:54
推
hedy0930 :
大家很熱心分享看法耶～
02/18 01:03
→
hedy0930 :
而且都滿有道理
02/18 01:03
→
hedy0930 :
希望原po的店順利開張
02/18 01:03
推
shathy :
4.煎餅菓子
好喜歡吃但桃園幾乎沒有在賣～
02/18 01:04
→
shathy :
或2可麗餅軟皮也可以
也是每次想吃但桃園都幾乎找不太到
02/18 01:05
推
jerry1019 :
潤餅我都當正餐，只是附近買不到
02/18 01:43
推
lamerbleue :
2
02/18 02:16
推
ILY520 :
2！超愛軟的可麗餅但很難買QQ
02/18 02:20
推
Yelnats28 :
也要考慮有多少人力
潤餅好像需要有人一直補料？
02/18 06:24
推
twushin :
好吃的潤餅！
02/18 07:02
推
orgre :
煎餅果子
02/18 07:14
推
Nicoleya79 :
潤餅+1111可當正餐跟點心
02/18 07:22
→
Nicoleya79 :
可麗餅數年沒吃了哈哈
但不特別想吃
02/18 07:23
→
Nicoleya79 :
潤餅兼花生卷冰淇淋不錯
02/18 07:24
推
shanfishyu :
雖然我喜歡吃可麗餅，但感覺賣潤餅比較保險XD
02/18 07:29
推
ellcon :
要看你的點在哪?ptt不見得是你的客群,這邊可能上班族居多
02/18 08:32
推
azasibyl :
潤餅吧，我最怕可麗餅要等很久。潤餅出餐比較快XD
02/18 09:00
推
ken96155339 :
以客源來說
推
Mrazs :
桃園區許願香蕉煎餅
02/18 09:50
→
excercang :
簡單一點啦，潤餅可以當正餐天天吃都沒問題
02/18 10:48
→
excercang :
可麗餅最多點心，不可能天天吃
02/18 10:48
→
excercang :
食材腐敗的問題也是可麗餅嚴重，特別是水果類，完全沒
02/18 10:49
→
excercang :
得放
02/18 10:49
→
excercang :
至於收入，可麗餅通常是點1份，但潤餅常常是N個帶走給
02/18 10:53
→
excercang :
家人
02/18 10:54
→
peggie :
潤餅，一個50最多
02/18 11:02
推
onedozen :
潤餅。選乾淨明亮的店面。然後有退縮好停機車。
02/18 11:39
推
whitedevil :
看了板友的推文大致上跟我回給你的差不多，不過記得一
02/18 11:42
→
whitedevil :
點，ptt只能當作參考甚至談不上市場調查，因為大部分
02/18 11:43
→
whitedevil :
人只是說出自己的口味而不見得是你的潛在目標客層
02/18 11:44
→
whitedevil :
多的是照著網友意見開店然後就倒店的案例
02/18 11:45
推
hellofatty :
煎餅果子+1，桃園還沒人賣
02/18 12:36
→
hellofatty :
桃園太多潤餅名店了
02/18 12:37
→
miniUU :
兩個餡料互換，蹦出新滋味
02/18 12:40
推
paul1951 :
合在一起變可潤餅
02/18 13:13
推
breezefeelin :
喜歡軟皮可麗餅但覺得潤餅保險
02/18 14:02
→
moonpaper :
先從攤車之類的開始,比較不會賠太多
02/18 16:19
→
excercang :
潤餅利潤相對於可麗餅，潤餅反而高，但皮要自製
02/18 16:36
→
excercang :
皮買現成的，小張的一片5-6元，大張的8-10元
02/18 16:36
→
excercang :
一捲通常是2張皮，所以要做建議自製，不加奇怪保質劑
02/18 16:38
→
excercang :
也是能放個2天
02/18 16:38
推
calucu24 :
潤餅拼不過姜記的話就算了，可麗餅一定要現吃，很
02/18 19:50
→
calucu24 :
難帶回家當晚餐
02/18 19:50
→
calucu24 :
，能不能考慮別的？
02/18 19:50
推
FR1129 :
1或3，肚子餓想吃鹹勝過甜
02/18 20:29
推
jane224482 :
2
02/18 21:18
推
Luckypenguin :
煎餅果子+1
想吃
02/18 21:20
推
transverse :
可麗餅
脆皮
02/18 22:11
推
vuejal :
2
日式的很棒~
02/18 22:53
推
tiffanyshu86 :
潤餅。想不通為什麼火車站那邊的高麗菜都加咖哩，
02/18 23:04
→
tiffanyshu86 :
不喜歡
02/18 23:04
推
opopi :
潤餅
02/18 23:23
→
excercang :
加咖哩粉的只有姜記吧，另外幾家沒有，不喜歡可以跟老
02/18 23:32
→
excercang :
闆說不加
02/18 23:32
噓
fraser0136 :
我以為我在女板…
02/19 00:40
推
cc1990 :
潤餅
02/19 11:10
→
kkoolla :
便宜的可麗餅餅
02/19 11:27
推
cooldogy1973 :
潤餅很夯
02/19 11:36
推
mcconnell :
不衝突，可以的話開2櫃都做
02/19 12:14
推
seenying :
潤餅會比較常吃
02/19 18:15
→
excercang :
去做市場調查，一定是潤餅高
02/19 19:21
→
excercang :
若你的資料是可麗餅高，表示你的調查是偏向特定族群
02/19 19:22
推
chping0522 :
潤餅可以當正餐吃可麗餅不會啊
02/19 20:39
推
boyce02 :
火車站前造成我對潤餅無可抹滅的壞印象
02/19 22:40
→
boyce02 :
所以我選2
02/19 22:40
推
mavissu150 :
1
02/20 00:02
推
km10635237 :
潤餅>可麗餅，紅豆餅>雞蛋糕
02/20 02:47
推
tsusuan :
潤餅
02/20 21:29
推
Natx :
蔥抓餅有考慮嗎，潤餅也很棒，鹹的會比較想不斷回
02/21 12:06
→
Natx :
購
02/21 12:06
推
greenmelon :
3
02/21 12:30
推
Llingjing :
潤餅，希望菜單有南部版可以選
02/21 13:08
→
Llingjing :
北漂仔想念油麵跟其他料，祝順利
02/21 13:13
→
perfume080 :
潤餅
02/26 09:40