[請問] 蘋果放保鮮盒會變色嗎？
看板: ask
作者: qaz442002 (私の名前はにんじんです)
標題: [請問] 蘋果放保鮮盒會變色嗎？
時間: Tue Nov 23 20:00:40 2021
我是想每天早點起床切蘋果帶到公司的時候再吃
網路上有說泡鹽水對身體不好
想問如果放在保鮮盒裡面不接觸空氣下大概可以撐多久才會變色
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.47.17 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: qaz442002 (27.147.47.17 臺灣), 11/23/2021 20:01:05
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hakkiene :
可以泡蘋果汁
11/23 20:25
推
daye2012 :
要抽真空啊
11/23 20:43
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HuaLan :
你保鮮盒裡面就是有空氣不是嗎
11/23 22:21
推
ooxx41455 :
有個媽媽用真空保鮮盒可維持近8小時不變色
11/23 22:26
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ooxx41455 :
如果用一般保鮮盒裡面有空氣還是會變色
11/23 22:27
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guineacow :
主要是氧化
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guineacow :
或是充氮、充二氧化碳都行
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matsurika :
水裡有氧
11/24 11:12
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guineacow :
水裡的溶氧不足以讓蘋果變色哦
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matsurika :
謝謝樓上解說
11/24 12:20
推
walter0914 :
放真空夾鏈袋內再慢慢放入水中用水壓把空氣擠掉
11/24 13:58