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[美食] 屏東 一心茶園-港口茶

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作者: heaven11 (女婚攝tina)

標題: [美食] 屏東 一心茶園-港口茶

時間: Tue Aug 31 13:02:46 2010


美食地點:屏東 一心茶園


相簿網址:http://www.wretch.cc/blog/tinayann/21557731


心情分享:

屏東還有另一項特產....滿州鄉的「港口茶」。

它不是一種茶名,而是在港口村這裡生產的一個統稱。

港口茶很特別的部份在於它是唯一的平地茶,茶種則是來自福建的武夷山。

(歷史則要追朔到1875光緒元年,第一任的知縣周有基)

港口茶屬於半熟茶,因為味道濃烈耐泡,可以泡到八泡哩!熱泡、冷泡也都適合。

而一心茶園出產的,遵循古法栽種及一心二葉的採收方式,在這可是有好口碑,品質掛保證。


炒青步驟..


這是金萱.....

順口回甘,比較不像一般金萱有很明顯的牛奶味,

我反而比較喜歡這種清香,這款很對我的味。


這就是原生的老茶種...

說實在的並沒有金萱的香氣重,但有一種特殊的味道,喜好就看個人了。


包裝好的港口茶,不管是送禮或自用都很合適,是很棒的拌手禮。



~一心茶園~

地址:屏東縣滿州鄉港口村公館路16號

電話:08-8801280



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